Os 3 projetos mais inovadores da fileira agro-alimentar portuguesa

O Movimento Zero Desperdício foi um dos vencedores da sexta edição do Food & Nutrition Awards.

O projeto da Associação para a Recuperação do Desperdício (Dariacordar) venceu na categoria “Iniciativa de Mobilização”. O jornal Público conta que, desde que foi criado o projeto, em abril de 2012, foram recuperadas quase 900 mil refeições que acabariam, apesar de estarem em condições, no lixo.

A Movelife ganhou na categoria “Serviço Inovação”. A startup é dona de um software, com validação científica, que faz a avaliação automática dos pratos e cria rótulos nutricionais.

Na categoria “Investigação e Desenvolvimento”, por sua vez, o vencedor foi a Nutricap (Micro e nanohidrogeis para encapsulação de compostos bioativos), um projeto do Cantinho das Aromáticas, o Centro de Estudos Farmacêuticos e a Universidade do Minho, uma infusão premium com benefícios para a saúde ao que o Hipersuper conseguiu apurar.

11 projetos vencedores

No total foram 11 os produtos, projetos e iniciativas distinguidos, que evidenciam a inovação e empreendedorismo no setor agroalimentar e na área das ciências da nutrição em Portugal.

A cerimónia de entrega dos galardões Food & Nutrition Awards 2015 teve lugar na Fundação Calouste Gulbenkian, em Lisboa, e em paralelo decorreu a Conferência “Produção Nacional – inovação ao serviço de um consumidor consciente”.

Organizado pela Associação Portuguesa dos Nutricionistas (APN) e pela GCI, o Food & Nutrition Awards é apoiado por um júri constituído por “personalidades de reconhecida idoneidade e credibilidade” dos mundos académico, científico e empresarial.

CONHEÇA TODOS OS VENCEDORES

Categoria Iniciativa de Mobilização

• Movimento Zero Desperdício | DARIACORDAR – Associação para a recuperação do Desperdício – VENCEDOR
• Aprender & Fazer – O e-book dos Amigos Hortícolas | Ana Sofia Santos – MENÇÃO HONROSA
• MUN-SI-Programa de promoção da saúde infantil em municípios| CEIDSS – MENÇÃO HONROSA
• Projeto IMC | Santa Casa da Misericórdia de Marco de Canaveses – MENÇÃO HONROSA

Categoria Investigação e Desenvolvimento

• Nutricap: Micro e nanohidrogeis para encapsulação de compostos bioativos | Universidade do Minho – VENCEDOR

Categoria Produto Inovação

• Arroz Integral Pato Real Minuto | Ernesto Morgado S.A. – VENCEDOR
• Hélices Pró-Vita com Beta-Glucano, Milaneza|Cerealis – Produtos Alimentares, S.A. – MENÇÃO HONROSA
• Preparado em pó para Água gelificada, Bfood | PalmeiroFoods S.A. – MENÇÃO HONROSA
• Preparado em pó para Purés, Bfood | PalmeiroFoods S.A. – MENÇÃO HONROSA

Categoria Serviço Inovação

• Movelife | Movelife, Lda – VENCEDOR
• HIPPO – Hábitos Inteligentes para a Prevenção da Obesidade | Agrupamento de Escolas de Argoncilhe – MENÇÃO HONROSA