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Unicer inspira-se em gastronomia japonesa para lançar cerveja artesanal

Por a 14 de Julho de 2015 as 11:46

Super Bock Selecção 1927 Japanese Rice LagerO sushi, herança cultural japonesa, serviu de inspiração para os mestres cervejeiros da Unicer criarem a nova cerveja artesanal Japanese Rice Lager da coleção Super Bock Selecção 1927.

A cerveja está disponível a partir desta semana numa edição limitada a 15 mil garrafas numeradas, em hiper e supermercados, assim como em restaurantes selecionados, em barril.

Esta cerveja, produzida com matérias-primas “nobres”, reflete a essência do Japão ao unir três ‘jóias’ da gastronomia local, o arroz, a flor de sal e as algas marinhas kumbu, o que lhe confere um “aroma e sabor únicos”.

“A bebida destaca-se por ter a cor dos girassóis e ter espuma branca e pura como as cerejeiras em flor que se encontram na ilha de Hokkaido. Delicadamente amarga e refrescante, a cerveja equilibra o doce do arroz e uma acidez generosa, com um final de boca médio e seco”.

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