Monte da Ravasqueira apresenta quatro novos monovarietais

O Monte da Ravasqueira vai lançar no final de Outubro quatro novos vinhos monovarietais, que se inserem no compromisso assumido de “apresentar ao mercado vinhos de qualidade distintiva, que materializem experiências diferenciadoras e com pequenas produções”, explica a empresa em comunicado.

Touriga Franca, Syrah/Viognier, Petit Verdot e Nero D’Avola são os novos vinhos, todos da vindima de 2012 e decorrentes de “um conceito de viticultura enológica que consiste em apurar, dentro dos talhões de cada casta e em zonas específicas, em função da exposição, morfologia e declive do solo, as uvas que evidenciem uma concentração, elegância e frescura diferenciadas”.

Como sublinha Pedro Pereira Gonçalves, director de Enologia do Monte da Ravasqueira, “em resultado de um conceito de viticultura enológica muito definido, conseguimos separar a vinha em diferentes zonas com o objectivo de encontrarmos, em cada zona, as uvas que, sendo diferentes das demais, constituem a base dos novos monovarietais, conseguindo-se assim vinhos únicos, de carácter singular e que representam fortemente a casta e o terroir de origem”.

Os quatro monovarietais vão ser comercializados pela Pernod Ricard.