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Etiquetas inteligentes indicam prazo de validade dos alimentos

Por a 21 de Fevereiro de 2011 as 12:21

A ideia não é completamente nova, mas é uma das inovações lançadas para o mercado alimentar mundial: etiquetas inteligentes que mudam de cor, de modo a indicar a frescura do alimento. Esta inovação do estúdio de design japonês To-Gewnko mostra uma etiqueta universal que é capaz de reconhecer a data de validade dos alimentos, dizendo se ainda está bom para consumo ou não.

Viável para produtos como carne, peixe, queijo, fiambre, entre outros, a etiqueta muda de cor conforme o nível de amoníaco dentro da embalagem, ficando o código de barras, caso o produto esteja fora de prazo, ilegível, impedindo, dessa maneira, a sua compra.

De referir que o amoníaco ou gás amoníaco é um composto químico, cuja molécula é constituída por um átomo de Nitrogénio e três átomos de Hidrogénio, sendo muito usado em ciclos de compressão/refrigeração e em processos de absorção em combinação com a água.

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