Consumo mundial per capita de peixe atinge 17,2 quilos em 2009
O consumo mundial de peixe está a escalar a olhos vistos. Em 2009, cresceu para o número recorde de 17.2 quilos por pessoa, segundo um boletim da FAO, a organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura.
Uma porção de 150 gramas de peixe oferece entre 50 a 60% da necessidade diária de proteínas num adulto, além de ser rico em vitaminas e minerais. É o facto de ser um alimento saudável, o principal impulsionador do crescimento do consumo de peixe no Mundo.
A China é o maior produtor mundial de peixe e também o país que apresentou o maior crescimento de consumo per capita.
Os produtos de pesca são alguns dos alimentos mais comercializados, com vendas de 102 mil milhões de dólares, de acordo com o documentos da FAO.