FMCG Marcas

CAP promove Queijo de Nisa

Por a 1 de Junho de 2006 as 17:45

No seguimento da Campanha Diversidade da Agricultura Portuguesa, a CAP, organização sócio-profissional agrícola que agrupa mais de três centenas de organizações de todo o país, vai promover, no mês de Junho, o Queijo de Nisa DOP (Denominação de Origem Protegida). Este queijo é obtido por esgotamento lento da coalhada, após coagulação de leite cru de ovelha. Comercialmente, o Queijo de Nisa DOP pode apresentar-se sob a forma de merendeira, com peso compreendido entre 200 e 400 gramas ou sob a forma normal com peso compreendido entre 800 e 1.300 gramas. A área geográfica de produção abrange os concelhos de Nisa, Crato, Castelo de Vide, Marvão, Portalegre, Monforte, Arronches e Alter do Chão.