Tortas de Azeitão no mercado internacional
António Martins, sócio da Fábrica de Tortas Azeitonense, pretende internacionalizar as famosas tortas de Azeitão ainda este ano. Para isso, adquiriu recentemente equipamento para ultra-congelação e estabeleceu uma parceria com a Panicongelados, empresa especialista em exportação de doces. Em declarações ao Jornal de Negócios, António Martins explicou que a Alemanha é um mercado potencial, pois «tem hábitos alimentares de doçaria muito virados para o ovo», mas, acrescenta, «acredito que as tortas de Azeitão funcionam bem em todo o lado». Além da aposta no mercado externo, o responsável tem projectos em carteira para entrar na área do “vending” e “catering”. Desde que entrou neste negócio, começou por fornecer pequenos estabelecimentos, depois investiu nas pastelarias Tortas de Azeitão, mas, actualmente, os seus grandes clientes são as grandes superfícies. A Fábrica de Tortas Azeitonense atingiu um volume de negócios na ordem dos 1,8 milhões de euros no ano passado, o que representa crescimentos de 48 por cento em relação ao período homólogo.