Quinta dos Murças lança vinho de Ânfora
A Quinta dos Murças lançou o Quinta dos Murças Ânfora, o primeiro vinho de ânfora com certificação DOC Douro.
Trata-se de uma edição limitada de mil garrafas. O uso do método de fermentação e estágio em ânforas resulta “da nossa procura por diferentes expressões dos terroirs da Quinta”, afirma Luís Moreira da Silva, enólogo da Quinta dos Murças.
“As ânforas, pelas suas características, mais oxidativas e menos extrativas, refletem de forma muito própria o ano de colheita e a origem do vinho. O primeiro Quinta dos Murças Ânfora 2017 é a nossa interpretação de um terroir específico da Quinta, o Minas. Este tinto provém de vinhas plantadas numa encosta entre os 110 e os 300 metros de altitude, com orientação a sul, onde as uvas mais expostas atingem maior concentração”, finaliza.