Makro ingressa na CCIP e identifica pela primeira vez chefs nacionais distinguidos no Guia Michelin

A Makro tornou-se esta semana associada da CCIP (Câmara de Comércio e Indústria Portuguesa). Ao mesmo tempo, a distribuidora grossista está a oferecer, pela primeira vez, as Placas Oficiais do Guia Michelin 2018 a chefes e restaurantes portugueses.

Os 23 restaurantes portugueses (ver lista abaixo) reconhecidos na mais recente edição do concurso de “estrelas” da culinária vão receber a Placa Oficial pela mão dos diretores das lojas Makro da região onde se inserem. “Os chefes e espaços premiados passam a partir de agora, e pela primeira vez em Portugal, a estar devidamente identificados com a distinção do Guia Michelin Espanha e Portugal. O que até agora não acontecia”, explica em comunicado a cadeia de origem alemã.

Segundo Isabel Caeiro, responsável de Comunicação da Makro Portugal, a “identificação” dos espaços reconhecidos por aquela que é uma das distinções gastronómicas mais conceituados e reconhecidas mundialmente, é “importante” dada a “evolução da gastronomia portuguesa, que pelas melhores razões muito tem dado que falar além-fronteiras”.

Esta segunda-feira, a distribuidora grossista passou a fazer parte dos associados “corporate” da CCIP, “uma parceria chave no que diz respeito à compreensão das necessidades da empresa, serviços disponibilizados e criação de oportunidades vantajosas para ambas as partes”, explica a Makro em nota de imprensa.

A relação com a Câmara de Comércio Portuguesa permitirá às partes “partilhar informação no que se refere a empresas localizadas noutros países com estratégias semelhantes, sobretudo no canal Horeca, um canal prioritário e fundamental para a Makro”, incentivando a “aprendizagem e conhecimento de ideias diferenciadoras, criativas e inovadoras que se revelem uma mais-valia para o negócio e os clientes”.

Abaixo seguem os restaurantes portugueses distinguidos com estrelas pelo Guia Michelin 2018 e que vão receber a placa oficial Michelin, assim como o Guia Michelin 2018, pela mão da Makro:

• Belcanto (Lisboa, chefe José Avillez) **
• Il Gallo d’Oro (Funchal, chefe Benoît Sinthon) **
• Ocean (Alporchinhos, chefe Hans Neuner) **
• The Yeatman (Vila Nova de Gaia, chefe Ricardo Costa) **
• Vila Joya (Albufeira, chefe Deiter Koschina) **
• Alma (Lisboa, chefe Henrique Sá Pessoa) *
• Antiqvvm (Porto, chefe Vitor Matos) *
• Bon Bon (Carvoeiro, chefe Rui Silvestre) *
• Casa de Chá da Boa Nova (Matosinhos, chefe Rui Paula) *
• Eleven (Lisboa, chefe Joachim Koerper) *
• Feitoria (Lisboa, chefe João Rodrigues) *
• Fortaleza do Guincho (Cascais, chefe Miguel Rocha Vieira) *
• Gusto (Almancil, chefe Heinz Beck e chefe Daniele Pirillo) *
• Henrique Leis (Almancil, chefe Henrique Leis) *
• LAB by Sergi Arola (Sintra, chefe Sergi Arola) *
• L’AND Vineyards (Montemor-o-Novo, chefe Miguel Laffan) *
• Largo do Paço (Amarante, chefe Tiago Bonito) *
• Loco (Lisboa, chefe Alexandre Silva) *
• Pedro Lemos (Porto, chefe Pedro Lemos) *
• São Gabriel (Almancil, chefe Leonel Pereira) *
• Vista (Portimão, chefe João Oliveira) *
• William (Funchal, chefe Luis Pestana e chefe Joachim Koerper) *
• Willie’s (Vilamoura, chefe Willie Wurger) *