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Descobrir Bragança através do azeite

Por a 14 de Novembro de 2017 as 11:34
azeite Bragança

O município de Bragança lançou uma nova campanha que promove a descoberta do destino turístico através do azeite. São muitos os sabores que caracterizam aquele que é um dos maiores concelhos do País. Do fumeiro, às castanhas, passando pelo peixe, mel e cogumelos, são diversas as iguarias que representam a excelência agroalimentar da região. Mas foi o azeite o alimento escolhido como embaixador da região.

“Em plena época da campanha de apanha de azeitona, é possível visitar explorações de azeite e ficar a conhecer todo o processo de fabrico deste líquido dourado. Desde a apanha no olival, à transformação no lagar e ao momento da prova, são várias as etapas de produção”, explica Hernâni Dias, Presidente da Câmara Municipal de Bragança.

 

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