Cápsulas deverão representar 75% das vendas de café no retalho em 2021
O consumo de cápsulas de café em Portugal no ano passado foi superior ao da média europeia, revela o estudo “Tendências Internacionais do Consumo de Café”, levado a cabo pela Euromonitor, cujas conclusões vão ser apresentadas hoje no 11º Encontro Nacional dos Torrefactores, em Lisboa.
O Encontro organizado pela Associação Industrial e Comercial do Café (AICC) começa às 14h30 e o Jornal HIPERUPER vai fazer a cobertura.
De acordo com o estudo, as máquinas de cápsulas representaram 84% das vendas de máquinas de café em 2016. As cápsulas deverão continuar a crescer no mercado interno em resultado de “estilos de vida mais ocupados, especialmente entre os consumidores mais jovens”. Em 2021, as cápsulas “poderão representar 75% do total das vendas constantes de café a retalho”.
O mercado europeu totalizou vendas de 2,2 milhões de toneladas de café, 31,2 milhões de unidades de máquinas e 7 mil milhões de euros gastos em lojas especializadas em café.