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Ervideira coloca 30 mil garrafas a repousar no Alqueva

Por a 21 de Outubro de 2015 as 14:49

hdrA Ervideira, produtor vitivinícola do Alentejo, colocou 30 mil garrafas do seu topo de gama, o Conde D’Ervideira Reserva Tinto 2014, na Albufeira de Alqueva, junto à Amieira Marina.

Estas garrafas vão aí estagiar a 30 metros de profundidade durante dez meses para fazer nascer o Conde D’Ervideira Vinha da Água Reserva Tinto 2014.

Num processo pioneiro no Alentejo, a empresa pretende “obter um vinho bastante mais intenso devido à ausência total de luz naquele ambiente e à temperatura, de 17ºC em qualquer altura do dia ou do ano”.

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