Operadores de pequena dimensão dominam setor de congelados
Na estrutura empresarial do setor de congelados predominam os operadores de pequena dimensão, segundo o estudo Setores Portugal “Alimentos congelados”, publicado pela Informa D&B.
Um total de 25 empresas têm mais de 50 colaboradores e apenas duas empregam mais de 250 pessoas.
Os distritos de Braga, Lisboa, Porto e Viseu são os que concentram uma maior atividade produtiva, acolhendo as sedes de metade dos 40 operadores de maior dimensão.
O volume de emprego gerado pelas 40 principais empresas situou-se em 2013 nos 4.771 colaboradores, um “leve decréscimo” relativamente a 2012, ano em que se tinha registado uma subida de 3,5%.
Dados Gerais, 2014
Número de empregados (a) 4.771
Número médio de empregados por empresa (a) 119
Exportação (milhões de euros) 440
Importação (milhões de euros) 823
Taxa cobertura comércio externo (%) 53,5
Exportação em valor (% var. 2014/2013) +27,5
Importação em valor (% var. 2014/2013) +9,2
(a) 2013. Corresponde às 40 principais empresas do setor