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Cortes de Cima apresenta primeiro branco

Por a 13 de Dezembro de 2013 as 14:40

No início da primeira década do século XXI, Hans Jorgensen, proprietário das Cortes de Cima, começou a sentir o desejo de produzir um vinho branco especial.

Para criar o vinho adquiriu, em 2008, a herdade Zambujeiro Velho na região do Alentejo junto ao mar, um terreno onde apenas existiam hortícolas e pastoreio, e plantou vinhas de castas brancas. Hans procurava a frescura e mineralidade.

O néctar chega agora ao mercado. O Cortes de Cima branco, produzido pela primeira vez na vindima de 2012, é um lote de dois alentejos distintos que “resulta num vinho diferente dos tradicionais. Um lote do Alentejo continental, da Vidigueira, com a casta Viognier, que oferece maturação, fruta madura, gordura e densidade na boca, com 60% de vinho do Alentejo atlântico –Alvarinho e Sauvignon Blanc – com acidez, mineralidade e frescura”.

 

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