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Consumo de salmão fresco aumenta 29%

Por a 9 de Janeiro de 2013 as 17:33
Salmão

O consumo de salmão fresco em Portugal ultrapassou as 12.000 toneladas em 2012, mais 29% do que no ano anterior, de acordo com o Conselho Norueguês da Pesca (Norge).

“Foram consumidas 12.139 toneladas de salmão fresco, enquanto em 2011 o consumo tinha sido de 9.420 toneladas”, informou à Lusa o organismo.

Um total de “99% do salmão fresco consumido em Portugal provém da Noruega”.

A Norge realça que “a presença do salmão fresco nas bancas de peixe em Portugal tornou-se uma constante nos últimos anos”.

Em Portugal, o consumo de peixe é dos mais elevados do mundo, situando-se nos 55 quilogramas por habitante em cada ano.

 

 

 

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