Marcolino Sebo aposta em QP Colheita Seleccionada 2009 neste Natal
Por Rita Gonçalves a 11 de Novembro de 2010 as 14:59
O QP Colheita Seleccionada 2009 é a grande novidade escolhida pelo vitivinicultor Marcolino Sebo, da sub-Região de Borba, Alentejo, para assinalar esta época natalícia.
Este novo tinto é obtido a partir das castas Touriga Nacional (30%), Aragonês (30%), Alicante Bouschet (20%) e Tinta Caiada (20%). Tem colheita e selecção manual das uvas, seguida de fermentação em cuba de inox com temperatura controlada e maceração, e envelhece depois 12 meses em barricas novas de carvalho francês.
De cor granada viva, aroma de frutos vermelhos maduros, algum floral e especiarias, na boca o néctar é macio, intenso, encorpado, com taninos firmes e redondos.