A Repsol Lubrificantes e Especialidades (em colaboração com uma equipa de investigação da Universidade de Saragoça) desenvolveu uma embalagem activa inovadora que protege frutas frescas, verduras e pão contra fungos e bactérias, aumentando assim a validade dos alimentos embalados em papel ou cartão.
Esta embalagem resulta do revestimento de papel ou cartão com uma formulação de parafina aditivada com um componente activo baseado numa essência natural anti microbial.
Este novo produto substitui a tradicional parafina que já hoje reveste o papel e o cartão das embalagens de fruta, legumes e pão, sendo aplicado da mesma forma, e que para além de garantir as propriedades da parafina tradicional, proporciona adicionalmente protecção aos alimentos e uma conservação mais prolongada.
Estando o processo activo baseado num produto natural, a empresa refere que “não existe limitação quanto à sua aplicação, garantindo-se assim a sua segurança para utilização em contacto com alimentos, concluindo que “a embalagem activa é aquela que contem uma formulação ou tipo de material destinado a aumentar o tempo de conservação e a manter o estado dos alimentos, limitando a sua deterioração”.
Palavras Chave: Produção
